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特産品


 

大内山牛乳・乳製品

 大自然の中でのびのびと育てられた乳牛より搾った「自然で美味しい」牛乳・ヨーグルト・アイスクリームなどの乳製品は、高い評価を頂いており、県内近隣の市町村はもとより、県外各地に出荷され、すっかりおなじみの品々です。

 

七保牛

 清らかな空気・水、静かな環境の中で大切に育てられた七保牛は、上質の肉質が有名で特上霜降り肉の深い味わいは「七保牛ブランド」で名高く、松阪肉として販売され多くの食通から高い評価を得ています。
2004年・2010年・2015年にはこの七保地区の牛が松阪肉牛共進会のチャンピオンに輝きました。

 

しいたけ

 適度の湿気を保つ当地の原生林は、しいたけの栽培に最適であり、肉が厚く最良質のしいたけが人気を集めています。
素焼き、鍋物、煮物など、様々なお料理にとっておきの逸品をお楽しみください。

 

海産物

活きづくり

 熊野灘は黒潮の通り道で、その中でも錦は漁場として知られています。

 

ブリ

 鰤大敷網で全国的にも有名な錦で獲れるブリは、活きの良さも味も別格。
 ブリは大紀町の魚にも選ばれています。

 

紀州錦の干物

 太平洋の黒潮育ちの魚は、活きの良さも味も格別です。長年の干物の加工技術により、さらにおいしく仕上がっています。

 

アユ・アマゴ

 緑の中を縫って流れる大内山川、宮川は鮎釣りのメッカとして知られ、シーズンにはたくさんの釣り人たちで賑わいます。
流れゆく時間と自然の醍醐味を感じながら、清流に糸を垂れる気分はまた格別です。

 

伊勢茶

 宮川、大内山川の清らかな水と、澄んだ空気。
この優れた自然環境はお茶の栽培に適し、良質の銘茶を生産しています。
そのほのかな香りと、口当たりは抜群で、人気を集めています。


「七保のお宝あたたかきずな茶」

使われなくなった茶畑の再生から、栽培、パッケージまで、子どもたちがプロデュースしたお茶。子どもたちの想いが詰まった、やさしい味わいをご賞味ください。

 

滝原いも

 10月下旬から11月にかけてのみ出荷される期間限定、旬の味。ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ天然食品として人気が高く、食欲の秋のご飯のおいしさをより一層引き立ててくれます。